Erdbeerzeit
vom 03.05. - 26.06.1999
Frische Erdbeeren DM 6,00
mit Zucker und Sahne
Frische Erdbeeren "Amelie" DM 8,00
in Kirschwasser mariniert
im Steingutförmchen aus Eis angerichtet
mit Schlagsahne garniert
Frische Erdbeeren "Maria-Stuart" DM 9,00
mit Maraschino-Cremesauce überzogen
Frische Erdbeeren "Savoy" DM 8,50
in Portwein mariniert
mit Erdbeersauce überzogen
mit Schlagsahne und Mandeln garniert
Erdbeergratin DM 12,50
Erdbeeren mit Grand-Marnier Schaum überbacken
Walnußeis
Frische Erdbeeren "Acapullco" DM 14,00
am Tisch flambiert
mit grünem Pfeffer
Vanilleeis und Sahne garniert